Το ραντεβού μας είναι στο αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος για την μεσημεριανή πτήση προς Ρώμη. Μετά από μια όμορφη πτήση προσγειωνόμαστε στο αεροδρόμιο Λεονάρντο Ντα Βίντσι στο οποίο θα έχουμε την δυνατότητα να κάνουμε τα πρώτα ιταλικά ψώνια μας, ή να πιούμε  το καφεδάκι μας και να δοκιμάσουμε το πρώτο μας σνακ, περιμένοντας την επόμενη πτήση μας για Φλωρεντία και το αεροδρόμιο Αμέρικο Βεσπούτσι όπου θα μας περιμένει πούλμαν για να μας μεταφέρει στο κεντρικό ξενοδοχείο μας.
Αφού τακτοποιηθούμε θα βγούμε για μια πρώτη βόλτα στο κέντρο (όσοι επιθυμούν θα επισκεφτούν το σιδηροδρομικό σταθμό ένα αρχιτεκτόνημα μεγάλου μεγέθους πλήρως ενσωματωμένο στον αστικό ιστό) και νωρίς το βράδυ θα έχουμε την πρώτη γαστρονομική εμπειρία μας στην παραδοσιακή Osteria Antico Noe.

Σήμερα είναι μέρα περπατήματος και αυτό σημαίνει βόλτα στο κέντρο της Φλωρεντίας  με τα πόδια.
Θα ξεκινήσουμε την ξενάγηση μας από την κεντρική πλατεία Duomo με τον καθεδρικό ναό της Santa Maria del Fiore να δεσπόζει πλαισιωμένoς από το οχτάγωνο βαπτιστήριο του Αγίου Ιωάννη και το μουσείο με τους θησαυρούς του.
Πρώτη επίσκεψη μας όμως στο διπλανό Μουσείο Λεονάρδο Ντα Βίντσι, του πρωταγωνιστή με τις μηχανές και τις εφευρέσεις του Λεονάρντο Ντα Βίντσι στην κατασκευή του Duomo και όχι μόνον.
Ο επόμενος στόχος μας είναι στον δίπλα δρόμο, όπου υπάρχει ένα γαστρονομικό πολυκατάστημα σταθμός στην Ιταλία που θαυμάσαμε και στη Ρώμη. Το ΕΑΤΑLY, εδώ σε ποιο μαζεμένη έκδοση. Όλη η μαεστρία των Ιταλών να ‘αμπαλάρουν’ τα εξαιρετικά ούτως ή άλλως προϊόντα τους και να τα προβάλλουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο προκύπτει με το καλύτερο τρόπο εδώ. Αφού ψωνίσουμε τις μικρολιχουδιές μας θα πιούμε το καφεδάκι μας στο όρθιο αλ ιταλιάνα συνοδευμένο με Κορνέτο με πάνα.
Αν πάλι θέλουμε τον καφέ μας ή τη ζεστή σοκολάτα μας να την απολαύσουμε καθιστοί θα πάμε στο παρακείμενο σοκολατάδικο LINDT.
Ανανεωμένοι θα συνεχίσουμε ακάθεκτοι για να περάσουμε από την piazza della Repubblica με το γαϊτανάκι της και τα αριστοκρατικά καφέ.
Ακριβώς στο πλάι βρίσκεται το παλιό σινεμά Giunti Odeon που λειτουργεί κάπως αλλιώς σήμερα και δεν γίνεται να μην περάσουμε.
Στα 5 βήματα το Μουσείο του Palazzo Davanzati που θα μας μεταφέρει κατευθείαν στον Μεσαίωνα.
Συνεχίζοντας θα περάσουμε από την πηγή του μικρού γουρουνιού (La Fontana del Porcellino) δίπλα στην αγορά των δερμάτινων και θα δοκιμάσουμε ένα όρθιο σνακ από την Antica Porcheteria Granieri 1916.
Φτάσαμε όμως στην Piazza della Signoria  με το  Palazzo Vecchio στο οποίο θα μπούμε να θαυμάσουμε εκ των έσω όπως και το μικρό Μουσείο πόλης που εμπεριέχει.
Η πρωινή μας περιήγηση σταματάει εδώ. Δίπλα βρίσκεται η Galleria Uffizi για όποιον δεν την έχει δει και φυσικά βρισκόμαστε στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης με όλα τα μαγαζιά ανοιχτά για τις ανυπομονούσες κυρίες. Αργότερα θα επιστρέψουμε στο ξενοδοχείο για ξεκούραση. Το απόγευμα ελεύθερο.
Νωρίς το βράδυ θα βρεθούμε για να πάμε για ένα διαφορετικό Δείπνο  στην Trattoria Za ZA.

Σήμερα θα ξεκινήσουμε την περιήγηση μας από το Μercato Centrale (την κεντρική αγορά).
Πολύ κοντά βρίσκεται η Basilica di San Lorenzo την οποία και θα επισκεφτούμε.
Δίπλα μας περιμένει η Ciocolateria Nino για να γλυκαθούμε και να κάνουμε τα μικροψώνια μας.
Συνεχίζοντας προς τα βόρεια θα περάσουμε από το Palazzo Medici και το πολυκέντρο – λουλουδάδικο – καφέ La Menagere για να ρίξουμε μια ματιά.
Λίγο πιο πάνω θα φτάσουμε στην Piazza San Marco όπου η νεολαία κάνει ουρές για να δοκιμάσει τα σάντουιτς του Αntico Vinaio  και τα ανάλατα ψωμιά του φούρνου pugi.
Θα καταλήξουμε στην Piazza Santa Annunziata όπου θα επισκεφτούμε την ομώνυμη Βασιλική και θα μιλήσουμε για το περίφημο ορφανοτροφείο – σήμερα Μουσείο Ospedale degli Innocenti και για τα μικρά μυστικά της πλατείας.
Επόμενος σταθμός μας θα είναι τα Orti Dipinti οι αστικοί κήποι  για ένα σεμινάριο εναλλακτικής καλλιέργειας (περμακουλτούρας) – μια ήρεμη νότα, μια διαφορετική αντίληψη ζωής στο κέντρο της υπερκαταναλωτικής Φλωρεντίας. Δάσκαλος μας ο κος Giacomo Sallizioni.
Διασχίζοντας τον δρόμο θα περάσουμε σε μια τελείως άλλη διάσταση. Το πεντάστερο ξενοδοχείο Four Seasons που στεγάζεται στο παλάτι της Gherardesca θα μας ανοίξει το σαλόνι του με την υπέροχη διακόσμηση και  τους κήπους του με τα έργα τέχνης επώνυμων καλλιτεχνών για ένα Καφέ.
Χαλαρωμένοι θα πάρουμε τον δρόμο της επιστροφής προς το κέντρο.
Στο διάβα μας θα σταματήσουμε στο La mescita για να πιούμε το χύμα κρασάκι μας και να δοκιμάσουμε τις ρουστίκ αυθεντικές απλές γεύσεις του κρασάδικου – καπηλειού της εργατικής τάξης.  Μετά την μοναδική αυτή εμπειρία θα επιστρέψουμε στο ξενοδοχείο μας για ξεκούραση.
Το απόγευμα μπορούμε να επισκεφτούμε κοντά στο ξενοδοχείο μας τον σιδηροδρομικό σταθμό, το Museo Novecento αφιερωμένο στην Ιταλική τέχνη του 20^ου αιώνα, να πιούμε το απεριτίφ μας ή το κρασάκι μας από Buchetta di vino (τα παραθυράκια που σερβίρουν στον δρόμο κρασί) και να ψωνίσουμε τα αρώματα μας ή τα αρωματικά βότανα στο αρωματοποιείο -μουσείο, την officina Profumo Farmaceutica.
Το βράδυ θα δειπνήσουμε ελαφρά στην Risotteria Melotti.

Το οδοιπορικό μας σήμερα θα ξεκινήσει από την εκκλησία Santa Croce που εμπεριέχει τους τύμβους του Γαλιλαίου, του Μιχαήλ Άγγελου, του Μακιαβέλι και το κενοτάφιο του Δάντη.
Στην συνέχεια αφού διασχίσουμε τον Άρνο από την γέφυρα Ponte alle grazie  θα περάσουμε στην γειτονιά San Nicolo για να γνωρίσουμε μια διαφορετική μορφή καλλιτεχνικής έκφρασης της Street Art μέσα από την δουλειά 2 καλλιτεχνώ που ζουν και δημιουργούν στην πόλη των Clet και Blub.
Στον διπλανό λόφο υπάρχει το Giardino Delle Rose με 12 γλυπτά του Jean Michel Folon.
Και λίγο πιο πάνω στο Piazzale Michelangelo θα απολαύσουμε μια μοναδική πανοραμική θέα της πόλης και θα πιούμε τον καφέ μας.
Μετά όσοι επιθυμούν θα πάνε με ταξί στην αφετηρία των πούλμαν για την προαιρετική εκδρομή στο Chianti την κατεξοχήν αναπαραγωγική περιοχή της Τοσκάνης σε 2 οινοποιεία για ξενάγηση οινογευσία και μεζεδάκι. Οι υπόλοιποι ελεύθεροι.
Το βράδυ θα δειπνήσουμε στο Ristorante Cinto Cucina in Torre.

Σήμερα η τελευταία μέρα μας θα ξεκινήσει  από το Ponte Vecchio, την διάσημη γέφυρα του Άρνου που θα μας περάσει στην απέναντι όχθη της γειτονιάς ‘πέρα από τον Άρνο’.(Συνοικίες Oltrarno και Santo Spirito).
Στα δεξιά μας ακολουθώντας την μικρή αλλά γεμάτη από μαγαζιά οδό παράλληλη προς το ποτάμι θα πέσουμε πάνω στην Madonna del puzzo (την Παναγία που κρατάει τη μύτη της δηλαδή) και λίγο πιο πάνω στην μικρή τριγωνική πλατεία – σημείο συνάντησης  piazza della passera.
Η γειτονιά είναι γεμάτη παλαιοπωλεία, γκαλερύ και γουστόζικα μαγαζιά όπως το il papiro που δεν θα παραλείψουμε να δούμε. Φυσικά θα περάσουμε από την πλατεία και την ομώνυμη εκκλησία Santo Spirito  που έχει μια διαφορετική ομορφιά.
Κάπου ενδιάμεσα θα πιούμε το καφεδάκι μας και ξεκούραστοι θα εκδράμουμε στο Palazzo Pitti  (όσοι δεν το έχουν δει ή επιθυμούν να το ξαναδούν). Οι υπόλοιποι ελεύθεροι για ψώνια ή χάζι.
Αργότερα θα συνεχίσουμε για να επισκεφτούμε το Μουσείο Ferragamo του σπουδαίου Ιταλού σχεδιαστή παπουτσιών που υπόδησε τις ντίβες του σινεμά της εποχής του και στις 2 μεριές του Ατλαντικού.
Αμέσως μετά θα πάμε για το τελευταίο γεύμα μας στην Φλωρεντία στην Osteria Cipolla Rossa.
Μετά το πούλμαν θα μας παραλάβει με τις βαλίτσες μας και θα μας μεταφέρει στο αεροδρόμιο για την πτήση της επιστροφής.